Anteriormente os había hablado ya del Fogar de Santiso, en este post:
http://deplatos.blogspot.com/2010/04/o-fogar-do-santiso-httpofogardosantiso.html
Pero una nueva visita bien merece un nuevo post y más teniendo en cuenta que hay nuevos platos en la carta:
"En la nueva carta de junio destacamos las carnes de cerdo ibérico como la presa, lomo o tocino. También los nuevos productos de temporada de nuestra huerta.
Además de los clásicos: mejillones abiertos en la brasa o los típicos chicharrones de cerdo y la empanada de centeno con pulpo y algas."
Un caluroso domingo a principios de Julio nos acercamos a última hora para hacer una comida entre amigos, y degustar las viandas en una gran mesa de piedra debajo de uno de sus galpones, el local bastante concurrido, las mesas exteriores casi llenas al completo y con los camareros a cien corriendo de una lado para otro.
Nos acomodamos en nuestra mesa y rápidamente nos sirvieron un vino tinto del Ribeiro (4€) con sus 3 tazas:
Para empezar la comilona pedimos la Tortilla 4,20€ que como siempre esta poco cuajada por dentro y suficientemente hecha por fuera:
El pulpo a feira 9€, muy bien cocido como suele ser la tónica habitual en este local:
Lo siguiente fue la empanada de algas y pulpo 4€ una de las novedades de la carta, esta elaborada con harina integral y hace un maridaje perfecto entre algas y pulpo, las algas tenían un sabor muy similar a los grelos, impresionante!!!
A continuación aún había sitio para más por lo que pedimos las filloas de queso 5€, dos filloas rellenas de queso muy consistentes.
De postre optamos por 2 tartas de la una de crema de queso con fresas. La crema de fresa quien la tomó dice que estaba igual de buena que siempre, las tartas especiales era la primera vez que la tomábamos, era un trozo de tarta casera consistente en una masa rellena de pasas con almíbar, muy rica y todo casero.
Tras los consecuentes cafés y chupitos la cuenta ascendió a 56€, lo que entre 3 persona supone 18€ por cabeza que teniendo en cuenta todo lo que comimos y las 2 botellas de vino hace que sea un precio bastante asequible y en una terrazita como estábamos en un día caluroso es un sitio a tener en cuenta.
http://deplatos.blogspot.com/2010/04/o-fogar-do-santiso-httpofogardosantiso.html
Pero una nueva visita bien merece un nuevo post y más teniendo en cuenta que hay nuevos platos en la carta:
"En la nueva carta de junio destacamos las carnes de cerdo ibérico como la presa, lomo o tocino. También los nuevos productos de temporada de nuestra huerta.
Además de los clásicos: mejillones abiertos en la brasa o los típicos chicharrones de cerdo y la empanada de centeno con pulpo y algas."
Un caluroso domingo a principios de Julio nos acercamos a última hora para hacer una comida entre amigos, y degustar las viandas en una gran mesa de piedra debajo de uno de sus galpones, el local bastante concurrido, las mesas exteriores casi llenas al completo y con los camareros a cien corriendo de una lado para otro.
Nos acomodamos en nuestra mesa y rápidamente nos sirvieron un vino tinto del Ribeiro (4€) con sus 3 tazas:
Para empezar la comilona pedimos la Tortilla 4,20€ que como siempre esta poco cuajada por dentro y suficientemente hecha por fuera:
El pulpo a feira 9€, muy bien cocido como suele ser la tónica habitual en este local:
Lo siguiente fue la empanada de algas y pulpo 4€ una de las novedades de la carta, esta elaborada con harina integral y hace un maridaje perfecto entre algas y pulpo, las algas tenían un sabor muy similar a los grelos, impresionante!!!A continuación aún había sitio para más por lo que pedimos las filloas de queso 5€, dos filloas rellenas de queso muy consistentes.
De postre optamos por 2 tartas de la una de crema de queso con fresas. La crema de fresa quien la tomó dice que estaba igual de buena que siempre, las tartas especiales era la primera vez que la tomábamos, era un trozo de tarta casera consistente en una masa rellena de pasas con almíbar, muy rica y todo casero.
Tras los consecuentes cafés y chupitos la cuenta ascendió a 56€, lo que entre 3 persona supone 18€ por cabeza que teniendo en cuenta todo lo que comimos y las 2 botellas de vino hace que sea un precio bastante asequible y en una terrazita como estábamos en un día caluroso es un sitio a tener en cuenta.
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