Visitando Sanabria

El pasado fin de semana aprovechamos unos días libre para visitar Sanabria y el entorno de su parque natural, ya de paso tuvimos la oportunidad de degustar su gastronomía. Llegados a primera hora a Puebla de Sanabria y después de pasear por su majestuoso y bien conservado casco histórico nos adentramos en la Posada Real La Cartería, situada encima de la muralla de la villa, esta posada además de ofrecer el servicio de alojamiento con encanto dispone de restaurante.
Al entrar en el local vemos una barra y la zona de cafetería, hay que bajar unos pocos escalones para llegar al comedor que esta situado en un sótano que antiguamente era un almacén. La carta del local está basada en la gastronomía de la zona: Trucha, setas, carne de caza, ternera...

En cuanto a los vinos la carta esta basada en vinos de Toro, Ribera del Duero, así como los clásicos de Rioja.
Para comezar a degustar lo típico de la zona optamos por probar la tabla de quesos zamoranos 7,5€ consistente en 3 tipos quesos: uno curado, y 2 semicurados de la zona. Una buena elección para comezar con buen pie la visita a la comarca sanabresa.
De segundo los 2 comensales optamos por trucha a la sanabresa 9€, consistente en una trucha al horno con salsa sanabresa por encima acompañada por patatas cocida. La trucha estaba cocinada en su punto y era muy fresca , además el sabor de la salsa era excelente.
Para acompañar optamos por un vino de la tierra un Colegiata D.O. Toro del año 2009, vino recio, con color oscuro, ideal para acompañar comidas contundentes, perfecto para acompañar la trucha en salsa. Precio 9€
De postre opté por arroz con leche casero, que junto con 2 cafés y el pan hizo un total de 41,5€, precio ajustado a la calidad ofrecida, el resto de los platos de la carta también tienen precios ajustados a lo que se ofrece.
Para digerir la comida un paseo por el pueblo, una visita al castillo y su museo interior o un paseo hasta la bella estación de tren son buenas opciones.
Como alojamiento encontramos una buena oferta consistente en alojamiento del viernes, cena del viernes, desayuno del sábado, cena y alojamiento del sábado y desayuno del domingo por 120€ para 2 personas en el C.T.R Maribona situado en la población de El Puente de Sanabria, pequeño pueblo que en verano se abarrota de turistas dada su cercanía al Lago de Sanabria y a Puebla de Sanabria. El hotel se encuentra reformado recientemente y el trato de sus trabajadores es excelente.
Para las cenas dan a degustar sus tablas con productos típicos de la zona acompañadas de bebida, postre y café incluidos, por lo que tuvimos la oportunidad de probarlas tanto en la cena del viernes como en la del sábado.
Aquí tenéis la tabla de churrasco, que trae churrasco de ternera, costillas, panceta, lomo, chorizo, morunos, patatas y ensalada, en el menú viene al precio de 22€
Aquí os dejo la otra que probamos que fue la de pescado en carta viene valorada en 30€ y trae: Truchas, gambas, pulpo, calamares, patatas y ensalada.
Sin lugar a dudas la mejor tabla es la de carne de las dos que probamos, la de pescado deja mucho que desear, las truchas están algo pasadas de fecha a mi parecer al igual que las gambas. De postre también tienen variedad y según dicen es todo casero, nosotros probamos los crepes que están decentes y la tarta de queso que ni fu ni fa.. Pero sin duda el conjunto de la oferta merece la pena para pasar un fin de semana.

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