martes, 21 de mayo de 2013

De Tapas por Sevilla

Hoy os quiero dar unas cuantas recomendaciones de lugares donde tapear en Sevilla, bares de tapas, raciones, fritos varios y demás jejeje.

Vamos allá:

Bodega Santa Cruz:


También conocida como la de las columnas por las columnas que tiene en la entrada, esta situado en la calle Rodrigo Caro en el Barrio de Santa Cruz a unos 100 metros de catedral de Sevilla.
Local de tapeo y montaditos, en las pizarras podemos ver lo que tienen, todo a precios populares, entre 1,6€ a 2,50€, suele estar bastante lleno de gente, pero la espera merece la pena.
Lo más recomendable son los flamenquines, caseros y muy ricos.

Catalina, bar de tapas:


Este local es sin duda de los mejores de Sevilla, suele tener siempre bastante gente, conviene reservar con antelación si se quiere comer en mesa, las tapas son más elaborados que otros sitios, con una visión más moderna de las tapas tradicionales.
Los precios son algo más elevados que en local de tapas normal, suelen andar entre 3-4€, pero merece la pena, y con 3 tapas vas comido.
Tapa de berenjenas asadas con queso de cabra, una visión distinta de la tan manida berenjena en la cocina andaluza.
Ternera Tepanyaki creo recordar que se llamaba esta tapa de ternera macerada y marcada en la plancha con patatas asadas, impresionante de sabor, os la recomiendo.
Nido de ave, pasta frita rellena de carne picada con salsa de nata y queso con mahonesa por encima.
Pisto de verduras, execelente pisto de verduras


Cervecería Mezquita
Calle Santa María la Blanca, 20
Sevilla
Pequeño bar de tapas, aparentemente nada del otro mundo, muchas mesas y muy juntas, pero las tapas son a precios económicos entre 1,5€ y 2,5€ y de gran calidad, siendo un local de tapas típicas andaluzas de toda la vida.
Las tortillitas de camarón de las mejores que probamos en esa visita por sevilla, los boquerones fritos frescos y nada grasientos ni aceitados pese a la fritura, y la otra tapa de la foto es Mero a la Roteña super recomendable.

Tapas Albahaca
Pages del Corro (Triana)

El espectáculo de las tapas sevillanas a más no poder, uno de mis locales preferidos, las tapas son elaboradas y mezclan tradición y modernidad.

Tiene un comedor en la parte trasera donde degustar las tapas cómodamente, ambientado con cuadros, cajas de vino, y un largo etcétera, muy sobrecargado jejjeje.

En la carta además de platos o raciones hay la selección de las 29 tapas que ofrecen a un precio de 2,9€ cada una. Con 3 tapas por persona se va uno bien comido, y con bebida y postre sale por menos de 15€ por persona.

Os muestro algunas de las que he probado:

Chipirones con ali olí y arroz negro: impresionantes chipirones a la plancha con ali olí y arroz con una salsa de ajo aceite y perejil. Muy frescos y perfectos de cocción y de sabor, una explosión de sabores para el paladar.
Berenjenas a la parmesana: berenjenas gratinadas con queso y salsa de tomate y nata, un clásico de este local que nunca defrauda.
Miguelito relleno de ternera: Miguelito de hojaldre relleno de caldereta de carne de ternera con salsa de queso por encima.

Pavías de bacalao: bacalao rebozado con salsa mostaza y patatas asadas.

Rabo de buey: rabo de buey estofado con cuscus, super sabrosa esta tapa muy recomendable.
Queso de cabra gratinado: queso de cabra gratinado con mermelada de tomate y pimientos.

Pues hasta aquí mis recomendaciones de Sevilla, espero que os hayan gustado y a disfrutar de las tapas.