lunes, 29 de octubre de 2012

Comei Bebei (Oleiros) Coruña

Comei Bebei
Avenida Ramón Nuñez Montero 20 
Telf: 981 61 00 11
Oleiros (A Coruña)

Este antiguo bodegón se llamaba Comei, Bebei e Pagai, fundado en 1974, donde antiguamente se podía degustar entre otras raciones un pulpo y una zorza de campeonato, se ha convertido con el paso de los años en un digno restaurante vinoteca que conserva como denominador común las grandezas del producto gallego. Con el cambio generacional llegó la nueva decoración - un local moderno, agradable -, llegó la modernización de la cocina y llegó el cambio de denominación; aunque pagar, hay que seguir pagando.

Según se entra en el local encuentras una barra a la derecha y una zona acristalada a la izquierda donde reza Vinoteca, y justo después de la barra y subiendo un par de escalones encontramos el comedor, muy amplio y luminoso, en el que sobre sale la mesa central en la que el camarero termina de prepararlo todo, y su gran librería con multitud de libros gastronómicos. 



La carta del restaurante nos muestra como la cocina tradicional y de vanguardia puede fusionarse con antiguas recetas dando origen a nuevos gustos y sabores variados. La amplia carta aparte de anunciarnos el lugar de procedencia de muchos de sus ingredientes nos invita a degustar suculentos y apetitosos entrantes donde los mariscos, pescados, carnes y postres son las estrellas. Apuntar que jugando con los productos de temporada la cocina de Comei Bebei consigue que cada estación nos ofrezca nuevas recetas y jornadas.

Tienen variedad de menús degustación que varian según la estación del año.

Crema de tomate con ventresca de atún y brotes de soja
Tosta de xoubas con pimientos de padrón: Sabor intenso y profundo, platos más que recomendable
Fritura de langostinos sobre ensalada de mango: explosión de mezclas y sabores, una delicia para el paladar.
Zamburiñas a la plancha con jamón
Hamburguesa de Ternera con queso del país: Carne de calidad acompañada de patatas chips y ensalada.

Y llega la hora del postre, quizás lo que menos nos gustó de todo:

Brazo de gitano con sopa de chocolate blanco y helado de vainilla.

Y todo esto lo regamos con un vino más que excelente, era la primera vez que lo probabamos y acompañó perfectamente, se trata de un vino del Campo de Borja, Garnacha Centenaria de la Bodega Coto de Hayas.

Comei Bebei un sitio recomendable para cualquier comida o cena, sus menús degustación son de calidad y a un muy buen precio. No dejéis de visitarlo, merece la pena.


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lunes, 15 de octubre de 2012

Revisitando La Casa de Lamas Restaurante-Palloza

La Casa de Lamas Restaurante-Palloza
Canteixeira (Balboa)
León
606363906


Este pasado mes de septiembre revisitabamos un sitio con un encanto especial que ya conocíamos de anteriores visitas:

http://deplatos.blogspot.com.es/2011/03/la-casa-de-lamas-restaurante-palloza.html

Parece que no pasa el tiempo sobre este lugar, año y medio después y sigue con la misma paz, tranquilidad y encanto de siempre.



Un plato clásico de este local y que nunca defrauda es el arroz con botillo especialidad de la casa y de lo más demandado, gastronomía típica de la región y de calidad:
Como novedad tenemos que destacar un plato fuera de carta Milhojas de Berenjenas, capas de finas lonchas de berenjenas rellenas de tomate picante, y encima finas tiras de jamón y queso fundido.

Y un buen broche para una comida o cena en este local es sin duda con la tradicional tarta de la abuela, la clásica de chocolate y galleta, aquí la bordan.



miércoles, 10 de octubre de 2012

Bar Cotá (Lugo)

Bar Cotá

Plaza Soledad, 18


27001 LUGO (Lugo)

Teléfono: 982 231 772


Horario: de lunes a sábados de 10:00 h a 17:00 h. y los fines de semana mañana y tarde


Es un local clásico de la hostelería luguesa, lleva más de 60 años funcionando qe se dice rápido. Es un local de referencia en Lugo para degustar sus deliciosos callos. La carta está basada en productos y recetas de tradición gallega


El local es pequeño y siempre está repleto, por lo que muchas veces hay que esperar turno para disfrutar de las delicias que elaboran.


Los callos uno de los platos estrella del local, y la verdad es que tiene la fama que se merece, precio de la ración 4,1€




Y ahora vamos con otro de los platos fuertes del local, la empanada de grelos que está impresionantemente buena, para chuparse los dedos.

Pero el resto de platos de la carta tampoco desmerecen, por ejemplo el jamón cocido:

Y además los platos además de estar impresionantes el precio no se queda atrás y las raciones salvo excepciones andan entre los 4-6€.

Una relación calidad/precio de 10 No os lo podéis perder.


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viernes, 5 de octubre de 2012

Comienza el San Froilan 2012 (Lugo)


Uno año más, del 4 al 12 de Octubre se celebran las fiestas patronales de Lugo, un lugar donde la gastronomía pasa al primer plano, siendo el Pulpo el plato principal.

En la zona de las barracas y atracciones hay todos los años 5 casetas de Pulpeiras, que todos los años suelen ser las mismas. Estas Pulpeiras abren del 1 de octubre al día 30 de octubre.

Este año hemos podido probar el pulpo de la Pulpeiro de Auorora do Carballiño:

El precio de las raciones está estipulado por el ayuntamiento, por lo que el precio es el mismo en todas ellas, 7,2€ la ración.

Y que mejor que un vino de la tierra para acompañar el pulpo, aquí podéis ver el vino de la DO Valdeorras que embotellan para la ocasión (precio 9,6€):
Además de pulpo hay otros platos que se pueden degustar como carne o caldeiro, jamón, y un largo etcetera.


lunes, 1 de octubre de 2012

Restaurante El Consulado (A coruña)


Restuarante El Consulado
Plaza de La constitución 4
A Coruña
Teléfono: 981 212 607

Situada en una parte encantadora de la ciudad como es la Ciudad Vieja, en una de sus plazas más nobles, en una antigüa casa de piedra se encuentre este restaurante lounge, en la planta baja y terraza pensado para tomar unas tapas o unos combinados, situandose la zona de restaurante en el primer piso.

Como íbamos para cenar el camarero nos acompaño a la parte del local, en la que se encuentra el comedor, allí podemos ver que el local está decorado con mucho gusto y no falta detalle.

La carta esta basada sobre todo en productos gallegos y de temporada, con alguna innovación por el medio.

Aquí llegan unos chipirones a la plancha con pisto de verduritas:

Carpaccio de ternera con virutas de queso:

El plato principal era Bacalao al horno con patata cocida:
Para terminar el postre, tarta de la abuela:


RESUMEN:  El local está muy cuidado, los camareros y cocina trabajan a la perfección , los precios son moderados, pero las raciones son bastante escasas, deberían ser más generosas.